Warum besteht bei Adipositas oder Übergewicht häufig ein erhöhtes Risiko für einen Mangel an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen?
Adipositas oder Übergewicht beeinflussen die Art und Weise, wie der Körper Nährstoffe aufnimmt und verwertet, und können somit den Vitamin- und Mineralstoffstatus verändern.
Selbst wenn Sie ausreichend essen, kann Ihr Vitamin- und Mineralstoffstatus beeinträchtigt sein. Insbesondere bei Übergewicht oder Adipositas gibt es mehrere Gründe, warum dies passieren kann:
- Kalorienreiche Ernährung: Viele kalorienreiche Lebensmittel enthalten nur wenige wichtige Nährstoffe. Auf diese Weise kann es sein, dass der Körper nicht genügend Vitamine und Mineralstoffe erhält.
- Verdünnungseffekt: Mit mehr Fettgewebe, einem größeren Blutvolumen und einer größeren Leber werden Nährstoffe im Körper anders verteilt. Dies kann dazu führen, dass es schwieriger wird, genügend Nährstoffe an den richtigen Stellen bereitzustellen.
- Gesundheitsprobleme und Entzündungen: Adipositas ist häufig mit chronischen Entzündungen und anderen Gesundheitsproblemen verbunden, die die Aufnahme und Verwertung von Nährstoffen im Körper beeinträchtigen können.
- Mikronährstoff-Ungleichgewicht: Der Körper benötigt ein ausgewogenes Verhältnis an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine unausgewogene Versorgung kann zu einem Mangel oder einer eingeschränkten Verfügbarkeit wichtiger Nährstoffe führen.